虹鳟鱼的作法一
原材料：虹鳟鱼、水豆腐、芹菜、圆葱、黑木耳、葱蒜、盐、糖、郫县豆瓣酱、西红柿酱各适当。
作法：
1、虹鳟鱼清除干净，切割成4段，抹小量盐腌10分钟，水豆腐、圆葱切片，芹菜切成片，黑木耳打花刀。
2、炒菜锅给油烧开，放郫县豆瓣酱和西红柿酱进行爆香，加一定量水，下水豆腐黑木耳，放盐糖炖15分鐘。
3、下芹菜圆葱和鱼段渗入汤中，炖10分钟，起锅就可以。
虹鳟鱼的作法二
原材料：原味酸奶225克，黄瓜1根，碾碎，新鮮莳萝2汤勺，剁碎，柠檬皮碎1汤匙，纯植物油1汤勺，现榨黑胡椒粉和盐适量，虹鳟鱼排4块。
作法：
1、用一个中碗，将酸牛奶、黄瓜、莳萝、柠檬皮、植物油、盐和黑胡椒粉混和在一起搅拌均匀置放一边。
2、将烧烤架开启，放上一个烘烤盘，铺平羊皮纸。
3、用盐和黑胡椒粉给鱼排进味后放进烘烤盘上，烤大概8分鐘或直到鱼类变酥，上餐时，将酸牛奶酱舀到鱼上就可以。
虹鳟鱼的作法三
原材料：虹鳟鱼、圆葱、葱蒜、生抽酱油各适当。
作法：
1、虹鳟鱼清除干净，抹小量盐腌10分钟（喜口味淡口感的能够忽视腌渍）。
2、葱蒜切末，塞进鱼腹，放进抹淋油的瓷盘或平盘（避免鱼片粘在菜盘上），上蒸
锅，火灾蒸3-5分鐘（从沸腾刚开始记时）。
3、取下瓷盘，盘里的小量鱼头汤不必扔掉，鱼的身上浇生抽酱油。
4、洋葱切丝，摆放在鱼的身上，将一小碗油烧开，匀称地浇在鱼身及圆葱上就可以。
以上便是有关虹鳟鱼的做法大全有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对虹鳟鱼的做法大全早已拥有一定了解了。实际上，上边详细介绍的三种虹鳟鱼的作法全是很普遍的，味儿全是很好的。因而，大伙儿假如要想自己制作虹鳟鱼得话，能够参照下上边详细介绍的作法哦！
